Kandungan Nutrisi dan Khasiat Matcha untuk Kesehatan Tubuh

Kandungan Nutrisi dan Khasiat Matcha untuk Kesehatan Tubuh

Matcha merupakan serbuk teh hijau khusus yang tidak hanya menjadi minuman popular yang ada di Jepang, tetapi juga di Indonesia. matcha sudah dikonsumsi oleh masyarakat Jepang sejak ribuan tahun lalu. Matcha masih termasuk dalam jenis teh hijau karena berasal dari tanaman yang sama yaitu tanaman Camellia sinensis.

Matcha biasanya digunakan untuk campuran makanan ataupun minuman. Matcha berbeda dengan teh hijau. Saat menanam matcha, teh hijau ditanam ditempat yang teduh sekitar 3 hingga 4 minggu sebelum masa panen. Proses inilah yang membuat matcha menghasilkan lebih banyak kafein dan theanine sehingga dapat menghasilkan komposisi nutrisi matcha yang enak. Sedangkan teh hijau ditanam dibawah sinar matahari langsung.

Kandungan Nutrisi Matcha

Pada umumnya. matcha memiliki rasa yang lebih kuat daripada teh hijau. Kandungan antioksidan dan kafein pada matcha dapat meningkatkan kinerja kognitif, membantu menurunkan penurunan berat badan, serta mengurangi risiko penyakit jantung dan hati. Selain kandungan antioksidan dan juga kafein, matcha juga mengandung sejumlah nutrisi berikut:

• Katekin

• Kafein

• Asam fenolik

• Quercetin

• Vitamin C

• Tanin

• Kalori

• Protein

• Serat

• Polifenol

Manfaat Matcha untuk Kesehatan Tubuh

Kandungan nutrisi yang pada matcha, membuatnya memiliki manfaat yang beragam untuk kesehatan tubuh. Berikut merupakan manfaat matcha yang bisa diperoleh jika mengonsumsinya:

1. Meningkatkan Fungsi Kognitif

   Matcha memiliki potensi untuk meningkatkan fungsi kognitif karena kandungan katekinnya yang dapat membantu meningkatkan fungsi otak secara keseluruhan, kewaspadaan, dan memori. Selain itu, kandungan kafein dan L-theaninnya juga mampu meningkatkan konsentrasi, mengurangi kelelahan serta memiliki potensi untuk meningkatkan fungsi kognitif.

2. Menambah Energi

   Dengan kandungan kafein yang ada pada matcha diketahui dapat meningkatkan konsentrasi. Matcha menjadi minuman yang tinggi kafein karena metode penanamannya yang unik. Dalam secangkir matcha terkandung sekitar 76–180 mg kafein yang diketahui lebih tinggi daripada jumlah kafein yang ditemukan dalam secangkir kopi. Bagi Anda yang tidak suka kopi, matcha dapat menjadi pilihan yang tepat.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

   Kandungan katekin dalam matcha dan teh hijau dapat mencegah peradangan dan menurunkan stres oksidatif yaitu ketidakseimbangan tubuh antara radikal bebas dan antioksidan. Matcha juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan jantung, seperti menurunkan risiko aterosklerosis, hipertensi, dan gagal jantung kongestif. Selain itu, matcha dapat menurunkan kadar trigliserida, kolesterol total, dan kadar LDL.

4. Membantu Menurunkan Berat Badan

   Matcha memiliki katekin yang dikaitkan dengan meningkatkan metabolisme tubuh dalam membantu menurunkan berat badan. Matcha memiliki banyak manfaat, sebagian karena kandungan kafeinnya yang membantu membakar kalori dan meningkatkan energi, dan kandungan klorofilnya yang membantu pencernaan bekerja lebih baik, sehingga metabolisme berjalan lebih cepat. Akibatnya, matcha sering dimasukkan ke dalam suplemen yang membantu menurunkan berat badan. Namun, hanya mengonsumsi matcha tidak akan membantu Anda menurunkan berat badan. Anda masih harus membatasi jumlah kalori yang Anda konsumsi setiap hari dan berolahraga secara teratur.

5. Menghilangkan Stress

   Matcha mengandung kafein, yang dapat meningkatkan mood, mengatasi kelelahan, dan meningkatkan focus. Oleh karena itu, matcha juga bagus untuk meredakan stres.

Selain itu, matcha mengandung L-theanin yaitu salah satu jenis asam amino yang berfungsi untuk menenangkan dan meningkatkan efek kafein.
Menjaga Kesehatan Kulit
Ternyata minum matcha juga baik untuk kulit. Matcha memiliki efek anti-inflamasi pada kulit yang teriritasi dan penelitian menunjukkan bahwa tanin dalam matcha dapat membantu mengurangi produksi sebum pada kulit berminyak. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa matcha membantu mengobati jerawat.