Buah plum merah merupakan salah satu buah yang kaya akan nutrisi dan antioksidan. Buah yang juga dikenal dengan sebutan buah prem ini memiliki rasa manis dengan sedikit asam serta dapat dikonsumsi secara langsung maupun diolah menjadi berbagai hidangan.
Selain rasanya yang menyegarkan, buah plum merah mengandung serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Kandungan tersebut dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, mendukung fungsi jantung, hingga memelihara kesehatan tulang dan kulit.
Kandungan Gizi Buah Plum Merah
Dalam sekitar 100 gram buah plum segar, terdapat berbagai zat gizi yang dibutuhkan tubuh. Berikut perkiraan kandungan gizinya berdasarkan data dari Halodoc.
- Kalori: 76 kilokalori.
- Protein: 1 gram.
- Lemak: 1 gram.
- Karbohidrat: 18 gram.
- Serat: 2 gram.
- Gula: 16 gram.
Buah plum juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin A, vitamin K, folat, kalium, kalsium, magnesium, dan fosfor.
Perlu diketahui bahwa kandungan gizi dapat berbeda berdasarkan varietas, ukuran buah, dan tingkat kematangannya. Plum kering juga memiliki konsentrasi gula dan kalori yang lebih tinggi per berat yang sama karena sebagian besar kandungan airnya telah hilang.
11 Manfaat Buah Plum Merah untuk Kesehatan
Mengonsumsi buah plum merah sebagai bagian dari pola makan seimbang dapat memberikan berbagai manfaat. Berikut beberapa manfaat yang perlu diketahui.
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Buah plum mengandung kalium yang membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh dan mendukung pengaturan tekanan darah. Kalium juga berperan dalam membantu mengurangi efek natrium terhadap tekanan darah.
Selain itu, kandungan serat dan antioksidan dalam buah plum dapat mendukung kesehatan pembuluh darah. Meski demikian, buah plum bukan pengganti obat atau perawatan medis untuk penyakit jantung.
2. Membantu Menurunkan Berat Badan
Buah plum relatif rendah kalori dan mengandung serat yang membantu memberikan rasa kenyang lebih lama. Dengan demikian, buah ini dapat menjadi pilihan camilan bagi orang yang sedang mengatur berat badan.
Mengonsumsi buah utuh juga dapat membantu mengendalikan keinginan untuk makan berlebihan. Namun, penurunan berat badan tetap bergantung pada keseimbangan asupan kalori, aktivitas fisik, dan kebiasaan hidup secara keseluruhan.
3. Mendukung Kesehatan Otak dan Daya Ingat
Buah plum mengandung senyawa antioksidan, termasuk antosianin pada varietas yang memiliki kulit merah atau ungu. Antioksidan membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Senyawa tersebut sedang diteliti terkait potensinya dalam mendukung fungsi otak dan melindungi sel saraf. Namun, bukti bahwa konsumsi plum secara langsung dapat mencegah penyakit Alzheimer atau meningkatkan daya ingat pada manusia masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
4. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Salah satu manfaat buah plum merah adalah membantu menjaga kelancaran sistem pencernaan. Kandungan seratnya membantu mendukung pergerakan usus dan menjaga konsistensi tinja.
Plum juga mengandung sorbitol, yaitu jenis gula alkohol yang dapat membantu menarik air ke dalam usus. Kombinasi serat dan sorbitol dapat membantu meredakan sembelit pada sebagian orang.
Meskipun demikian, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan perut kembung atau diare, terutama bagi orang yang sensitif terhadap sorbitol.
5. Membantu Mengendalikan Kadar Gula Darah
Serat dalam buah plum dapat memperlambat penyerapan karbohidrat sehingga membantu mengurangi lonjakan gula darah setelah makan. Buah utuh juga umumnya lebih mengenyangkan dibandingkan minuman manis.
Meski dapat menjadi bagian dari pola makan sehat, plum tetap mengandung gula alami dan karbohidrat. Penderita diabetes sebaiknya memperhatikan porsi konsumsi serta memantau respons gula darah masing-masing.
6. Memelihara Kesehatan Kulit
Buah plum mengandung vitamin C dan senyawa antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan oksidatif. Vitamin C juga dibutuhkan dalam pembentukan kolagen, protein yang berperan menjaga struktur kulit.
Asupan buah yang beragam dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi untuk kulit. Namun, mengonsumsi plum saja tidak dapat menjamin kulit bebas jerawat, flek hitam, atau kerutan karena kondisi kulit dipengaruhi banyak faktor, termasuk paparan sinar matahari dan perawatan sehari-hari.
7. Mendukung Kesehatan Tulang
Buah plum mengandung vitamin K dan sejumlah mineral yang berperan dalam pemeliharaan tulang. Vitamin K membantu proses pembentukan protein yang terlibat dalam metabolisme tulang.
Penelitian mengenai plum, khususnya plum kering, juga menunjukkan potensi manfaat terhadap kepadatan tulang. Akan tetapi, bukti tersebut belum berarti bahwa plum merah segar dapat mencegah atau menyembuhkan osteoporosis secara langsung.
Untuk menjaga tulang tetap kuat, konsumsi makanan bergizi perlu disertai aktivitas fisik dan asupan kalsium serta vitamin D yang cukup.
8. Membantu Mengurangi Risiko Penyakit Kardiovaskular
Selain mendukung pengaturan tekanan darah, serat dan antioksidan dalam buah plum berpotensi membantu memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Pola makan yang kaya buah dan sayuran dapat mendukung pengendalian sejumlah faktor risiko penyakit kardiovaskular. Namun, efek buah plum terhadap kadar kolesterol tidak boleh dianggap sebagai pengganti terapi medis atau pola hidup sehat secara menyeluruh.
9. Mendukung Kesehatan Rambut
Buah plum menyediakan sejumlah vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh untuk menjalankan fungsi normalnya, termasuk pemeliharaan jaringan. Kecukupan nutrisi secara keseluruhan penting untuk mendukung pertumbuhan rambut.
Namun, belum terdapat bukti kuat bahwa buah plum secara khusus dapat menghentikan rambut rontok melalui penurunan hormon kortisol atau meningkatkan pertumbuhan rambut secara langsung. Jika rambut rontok berlangsung terus-menerus, penyebabnya perlu diperiksa agar penanganannya tepat.
10. Membantu Memenuhi Kebutuhan Nutrisi untuk Pembentukan Sel Darah Merah
Buah plum mengandung folat yang dibutuhkan tubuh dalam pembentukan sel darah merah dan proses pembelahan sel. Asupan folat yang cukup penting untuk membantu mencegah jenis anemia tertentu yang berkaitan dengan kekurangan folat.
Namun, buah plum bukan sumber zat besi yang tinggi. Karena itu, buah ini tidak dapat diandalkan sebagai satu-satunya makanan untuk mencegah atau mengatasi anemia akibat kekurangan zat besi. Konsumsi sumber zat besi dan pemeriksaan medis tetap diperlukan sesuai penyebab anemia.
11. Membantu Meredakan Stres Oksidatif
Buah plum mengandung senyawa antioksidan, seperti antosianin dan asam klorogenat, yang berperan membantu melindungi sel dari stres oksidatif.
Senyawa antioksidan juga sedang diteliti terkait pengaruhnya terhadap proses peradangan dan fungsi tubuh lainnya. Namun, bukti bahwa mengonsumsi buah plum secara langsung dapat mengatasi kecemasan atau gangguan kesehatan mental masih terbatas.
Untuk menjaga kesehatan mental, konsumsi makanan bergizi sebaiknya disertai tidur cukup, aktivitas fisik, pengelolaan stres, dan bantuan profesional jika diperlukan.
Kesimpulan
Buah plum merah mengandung serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat mendukung kesehatan pencernaan, jantung, tulang, kulit, serta fungsi tubuh lainnya. Buah ini juga dapat menjadi pilihan camilan dalam pola makan seimbang.
Meski demikian, tidak semua manfaat yang dikaitkan dengan plum telah dibuktikan secara kuat melalui penelitian pada manusia. Oleh karena itu, konsumsilah buah plum sebagai bagian dari pola makan beragam dan jangan menjadikannya pengganti pengobatan untuk kondisi kesehatan tertentu.
