Manfaat Tape Singkong (Ubi) untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat Tape Singkong (Ubi) untuk Kesehatan Tubuh

Tape singkong atau yang dikenal dengan peuyeum merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang telah lama dikenal sebagai cemilan khas yang lezat. Dibuat melalui proses fermentasi dari singkong (ubi), tape menjadi pilihan menarik bagi mereka yang mencari camilan sehat dengan cita rasa manis dan sedikit asam. Namun, tahukah Anda bahwa tape singkong juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang tak kalah menarik? Berikut ulasan lengkapnya.

Nutrisi dalam Kandungan Tape Singkong (Ubi)

Dikenal sebagai makanan yang memiliki segudang manfaat, tape singkong (ubi) juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Di dalam 100 gram tape singkong, mengandung sekitar 169 kalori dan beberapa nutrisi lainnya termasuk didalamnya yaitu:

• 57 gram air

• 40 gram karbohidrat

• 2 gram serat

• 1,4 gram protein

• 0,3 gram lemak

• 21 mg kalsium

• 34 mg fosfor

Manfaat Tape Singkong (Ubi) untuk Kesehatan Tubuh

1. Sumber Energi

   Tape singkong mengandung karbohidrat sederhana yang mudah dicerna tubuh. Proses fermentasi mengubah sebagian besar pati dalam singkong menjadi gula alami, sehingga tape menjadi sumber energi yang cocok untuk mengembalikan stamina setelah beraktivitas berat. Bagi Anda yang membutuhkan tenaga tambahan dengan cepat, tape singkong bisa menjadi solusi praktis.

2. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

   Proses fermentasi tape singkong menghasilkan probiotik, yaitu mikroorganisme baik yang bermanfaat untuk pencernaan. Probiotik membantu menjaga keseimbangan flora usus, mengurangi risiko sembelit, dan meningkatkan sistem imun tubuh. Mengkonsumsi tape secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan saluran cerna Anda.

3. Detoksifikasi Alami

   Kandungan asam laktat yang dihasilkan selama fermentasi dapat membantu tubuh dalam proses detoksifikasi. Asam laktat membantu membersihkan racun dari sistem pencernaan dan meningkatkan fungsi hati. Dengan demikian, tape singkong bisa menjadi makanan pendamping yang baik untuk menjaga kebersihan tubuh dari dalam.

4. Mencegah Hipertensi

   Tape singkong memiliki manfaat untuk mencegah hipertensi atau tekanan darah tinggi, serta gangguan kardiovaskular. Penyakit hipertensi sendiri dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan gagal jantung. Dengan konsumsi tape singkong dalam jumlah wajar, tekanan darah dapat lebih terkendali, pembuluh darah dapat terjaga kebersihannya, dan ritme detak jantung dapat lebih stabil. Namun, perlu ditekankan bahwa tape singkong hanya berfungsi sebagai pencegahan, bukan sebagai obat untuk hipertensi.

5. Mengobati Jerawat

   Tidak banyak yang tahu bahwa tape singkong ternyata dapat membantu mengatasi jerawat. Hal ini karena kandungan dalam tape singkong (ubi) dapat membantu tubuh menetralisir racun yang sering terperangkap di pori-pori kulit. Racun dan kotoran yang menyumbat pori-pori menjadi salah satu penyebab munculnya jerawat. Oleh sebab itu, mengganti camilan berminyak seperti gorengan dengan tape singkong dapat menjadi langkah baik untuk kesehatan kulit.

6. Mengatasi Anemia

   Manfaat tape singkong dalam mengatasi anemia berasal dari kandungan vitamin B12 yang meningkat selama proses fermentasi. Vitamin B12 berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, sehingga tape singkong bisa menjadi pilihan makanan yang baik untuk penderita anemia.

7. Membantu Menurunkan Berat Badan

   Untuk Anda yang sedang menjalani program diet, tape singkong dapat dijadikan camilan yang tepat. Kandungan lemaknya yang rendah mendukung upaya penurunan berat badan. Selain itu, karbohidrat dalam tape singkong memberikan rasa kenyang lebih lama dan energi yang cukup. Kandungan airnya juga membantu melancarkan pencernaan, sehingga kesehatan pencernaan lebih terjaga selama diet.