7 Makanan Protein Hewani Untuk Nutrisi Kesehatan Tubuh

7 Makanan Protein Hewani Untuk Nutrisi Kesehatan Tubuh

Protein Hewani adalah jenis protein yang berasal dari hewan. Keunggulan utamanya adalah memiliki kandungan asam amino esensial yang lebih lengkap dibandingkan dengan protein nabati. Selain itu, protein hewani juga mengandung nutrisi yang beragam seperti vitamin B12, vitamin D, zat besi, dan asam lemak omega-3.

Asam amino esensial yang terdapat dalam protein hewani tidak diproduksi oleh tubuh sehingga bergantung pada asupan harian. Sumber protein hewani meliputi daging ayam, daging sapi, telur, daging kambing, udang, ikan, dan hati ayam. Konsumsi protein hewani dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari serta berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh

Makanan Protein Hewani Untuk Nutrisi Kesehatan Tubuh

1. Daging Ayam

   Daging ayam adalah sumber protein hewani yang populer dan mudah didapat. Selain kaya protein, dada ayam tanpa kulit juga rendah lemak. Ayam juga merupakan sumber zat besi, seng, dan vitamin B kompleks yang baik. Untuk olahan daging bisa  menjadi berbagai macam hidangan, dari yang simpel seperti tumis hingga yang kompleks seperti sup atau kare.

2. Daging Sapi

   Daging sapi menyediakan protein berkualitas tinggi dengan kandungan asam amino lengkap. Selain itu, daging sapi kaya akan zat besi heme yang mudah diserap tubuh, sehingga berperan penting dalam mencegah anemia.

   Pilihlah potongan daging sapi yang lebih lean (sedikit lemak) seperti has dalam atau sirloin untuk meminimalisir kandungan lemak jenuh. Daging sapi dapat dimasak dengan cara dipanggang, diasinkan, atau dijadikan sebagai hidangan rendang yang kaya cita rasa.

   
   
   
   

3. Telur

   Telur adalah sumber protein hewani yang mudah ditemui, harganya terjangkau, dan memiliki protein yang lengkap dengan mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan.

   Selain protein, telur juga mengandung kolin yang bermanfaat untuk kesehatan otak, serta vitamin A, D, E, dan B12. Telur dapat dimasak dengan berbagai macam cara, mulai dari direbus, diorak-arik, hingga dijadikan omelet yang lezat.

4. Daging Kambing

   Daging kambing menjadi sumber protein hewani alternatif yang kaya nutrisi.Didalam daging terdapat sedikit lemak jenuh dibandingkan dengan daging sapi, namun lebih tinggi kandungan lemak tak jenuh yang menyehatkan.

5. Udang (Seafood)

   Udang termasuk dalam kategori makanan laut (seafood) yang merupakan sumber protein hewani yang baik .Seafood ini kaya akan protein, rendah lemak, dan merupakan sumber zat besi, selenium, dan vitamin B12 yang sangat baik.

   Selain itu, udang juga mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak. Udang dapat dimasak dengan berbagai macam bumbu dan saus, sehingga menawarkan cita rasa yang bervariasi.

6. Daging Ikan
   
   
   
   

   Ikan merupakan sumber protein hewani dengan kandungan vitamin D yang paling tinggi. Selain itu, ikan juga kaya akan omega-3, zat besi, dan yodium. Pilihlah jenis ikan berlemak seperti salmon, tuna, atau mackerel untuk mendapatkan manfaat omega-3 yang optimal. Ikan dapat dimasak dengan cara dikukus, dibakar, atau dijadikan sup yang menyehatkan.
   

7. Hati Ayam

   Hati ayam mengandung protein tinggi serta kaya akan zat besi, selenium, dan vitamin A. Konsumsi hati ayam dalam jumlah yang tepat dapat memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh dan sistem kekebalan.