Khasiat bengkoang bagi kesehatan tubuh, perawatan kulit wajah, serta ibu hamil telah lama dikenal dalam dunia kesehatan dan gizi. Bengkoang yang memiliki nama ilmiah Pachyrhizus erosus L.
kaya akan berbagai nutrisi penting. Selain memiliki rasa segar dan enak dikonsumsi, bengkoang juga memiliki banyak potensi untuk membantu menjaga dan meningkatkan kesehatan secara menyeluruh.
Kandungan Gizi Bengkoang
- Energi: 55 kkal/100 gram
- Protein: 1,4 gram/100 gram
- Lemak: 0,2 gram/100 gram
- Karbohidrat: 12,8 gram/100 gram
- Kalsium: 15 mg/100 gram
- Fosfor: 18 mg/100 gram
- Vitamin A: 0 SI/100 gram
- Vitamin B1: 0,04 mg/100 gram
- Vitamin C: 20 mg/100 gram
- Zat besi: 0,6 mg/100 gram
Khasiat Bengkoang untuk Kesehatan Tubuh
Membantu menetralkan asam lambung
Bengkoang memiliki sifat basa yang membantu menurunkan kadar asam lambung. Konsumsi bengkoang dapat membantu mengurangi risiko gangguan lambung seperti maag.
Baik untuk penderita diabetes
Rasa manis alami bengkoang berasal dari inulin. Zat ini tidak mudah dicerna tubuh sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Oleh karena itu, bengkoang cukup aman dikonsumsi penderita diabetes dalam jumlah wajar.
Membantu mengatasi sariawan dan sebagai antioksidan
Kandungan vitamin C dalam bengkoang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, membantu proses penyembuhan sariawan, serta melindungi tubuh dari radikal bebas. Selain itu, bengkoang juga berpotensi membantu menurunkan kolesterol.
Melancarkan sistem pencernaan
Inulin dalam bengkoang berperan sebagai serat pangan yang membantu melancarkan buang air besar, terutama bagi penderita sembelit, serta membantu menjaga kadar lemak dalam darah.
Membantu mencegah beri-beri
Bengkoang mengandung vitamin B1 yang penting untuk tubuh. Asupan vitamin B1 yang cukup dapat membantu mencegah penyakit beri-beri.
Khasiat Bengkoang untuk Wajah
Membantu mengurangi tanda penuaan saat menopause
Kandungan fitoestrogen dalam bengkoang membantu menjaga kesehatan kulit dan mengurangi tanda penuaan, terutama pada wanita yang memasuki masa menopause.
Membantu menyamarkan noda hitam dan flek
Bengkoang sering dimanfaatkan sebagai masker alami. Kandungan airnya membantu menjaga kesegaran kulit dan membantu menyamarkan noda hitam pada wajah.
Membantu meningkatkan produksi kolagen
Nutrisi dalam bengkoang membantu merangsang pembentukan kolagen yang penting untuk menjaga elastisitas dan kesehatan kulit.
Membantu memudarkan bekas jerawat
Vitamin C dalam bengkoang berperan dalam memperbaiki jaringan kulit, membantu mencerahkan wajah, dan menyamarkan bekas jerawat.
Khasiat Bengkoang untuk Ibu Hamil
Menjaga kesehatan tulang
Bengkoang membantu memenuhi kebutuhan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan tulang ibu serta mendukung pembentukan tulang janin.
Membantu mengatasi sembelit selama kehamilan
Kandungan serat dalam bengkoang membantu melancarkan pencernaan sehingga dapat mengurangi sembelit yang sering dialami ibu hamil.
Sumber energi alami
Karbohidrat dalam bengkoang dapat menjadi sumber energi tambahan bagi ibu hamil yang membutuhkan asupan energi lebih.
Mendukung kelancaran sirkulasi darah
Kandungan nutrisi bengkoang membantu menjaga peredaran darah tetap lancar sehingga mendukung pertumbuhan janin.
