Makanan yang Mengandung Zat Besi Harian, Baik Untuk Energi Tubuh

Makanan yang Mengandung Zat Besi, Baik Untuk Energi Tubuh

Zat besi adalah salah satu nutrisi yang sangat penting bagi tubuh. Ini karena zat besi berperan dalam menghasilkan hemoglobin, yang membantu mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.

Dengan jumlah zat besi yang cukup, tubuh dapat berfungsi dengan optimal dan memiliki energi yang cukup untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Namun, banyak orang, terutama remaja dan wanita hamil, mengalami kekurangan zat besi.

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui makanan yang mengandung zat besi agar kita dapat memenuhi kebutuhan nutrisi ini.

Makanan yang Mengandung Zat Besi

1. Gurita

   Gurita adalah sumber zat besi heme yang baik, yang mudah diserap tubuh. Satu porsi gurita (sekitar 100 gram) mengandung sekitar 2,5 miligram zat besi, atau sekitar 14% dari kebutuhan zat besi harian untuk orang dewasa.

2. Hati sapi

   Hati sapi adalah salah satu sumber zat besi paling kaya. Satu porsi hati sapi (sekitar 100 gram) mengandung sekitar 7 miligram zat besi, atau sekitar 39% dari kebutuhan zat besi harian untuk orang dewasa. Hati sapi juga merupakan sumber vitamin B12, kolin, dan tembaga yang baik.

3. Jeroan

   Jeroan lainnya, seperti ginjal, jantung, dan limpa, juga merupakan sumber zat besi heme yang baik. Namun, jeroan juga tinggi kolesterol, jadi sebaiknya dimakan dalam jumlah sedang.

4. Kerang

   Kerang adalah sumber zat besi heme dan non-heme yang baik. Satu porsi kerang (sekitar 100 gram) mengandung sekitar 2,5 miligram zat besi, atau sekitar 14% dari kebutuhan zat besi harian untuk orang dewasa. Kerang juga merupakan sumber protein, vitamin B12, dan zinc yang baik.

   
   
   
   

5. Kismis

   Kismis adalah sumber zat besi non-heme yang baik. Satu porsi kismis (sekitar 1/4 cangkir) mengandung sekitar 1,5 miligram zat besi, atau sekitar 8% dari kebutuhan zat besi harian untuk orang dewasa. Kismis juga merupakan sumber serat, kalium, dan vitamin B6 yang baik.

6. Brokoli

   Brokoli adalah sumber zat besi non-heme yang baik. Satu porsi brokoli (sekitar 1 cangkir) mengandung sekitar 1 miligram zat besi, atau sekitar 6% dari kebutuhan zat besi harian untuk orang dewasa. Brokoli juga merupakan sumber vitamin C, vitamin K, dan folat yang baik.

7. Ikan Salmon

   Ikan salmon adalah sumber zat besi heme yang baik. Satu porsi salmon (sekitar 3 ons) mengandung sekitar 1,5 miligram zat besi, atau sekitar 8% dari kebutuhan zat besi harian untuk orang dewasa. Salmon juga merupakan sumber protein, asam lemak omega-3, vitamin D, dan selenium yang baik.

8. Telur

   Telur adalah sumber zat besi non-heme yang baik. Satu telur besar mengandung sekitar 1 miligram zat besi, atau sekitar 6% dari kebutuhan zat besi harian untuk orang dewasa. Telur juga merupakan sumber protein, kolin, dan vitamin B12 yang baik.

   
   
   
   

9. Kacang-kacangan

   Kacang-kacangan adalah sumber zat besi non-heme yang baik. Satu porsi kacang-kacangan (sekitar 1/2 cangkir) mengandung sekitar 2 miligram zat besi, atau sekitar 11% dari kebutuhan zat besi harian untuk orang dewasa. Kacang-kacangan juga merupakan sumber protein, serat, magnesium, dan kalium yang baik.

10. Tahu

    Tahu adalah sumber zat besi non-heme yang baik. Satu porsi tahu (sekitar 1/2 cangkir) mengandung sekitar 2 miligram zat besi, atau sekitar 11% dari kebutuhan zat besi harian untuk orang dewasa. Tahu juga merupakan sumber protein, kalsium, dan magnesium yang baik.

Mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi adalah salah satu cara terbaik untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah anemia