Biji Selasih
Biji selasih, yang juga dikenal sebagai biji rami, adalah biji kecil yang berasal dari tanaman selasih (Ocimum basilicum). Selasih telah dikenal dan digunakan sejak zaman kuno karena nilai gizinya yang tinggi dan manfaat kesehatannya yang luar biasa.
Manfaat Biji Selasih Untuk Kesehatan Tubuh
-
Penjaga Kesehatan Usus yang Andal
Serat yang melimpah dalam biji selasih berperan sebagai prebiotik, makanan bagi bakteri baik usus. Flora usus yang seimbang sangat krusial untuk sistem pencernaan yang sehat. Asupan serat yang cukup juga dapat melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.
-
Menjaga Kesehatan Jantung
Biji selasih mengandung asam lemak omega-3, yang dikenal memiliki efek positif pada kesehatan jantung. Omega-3 membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti penyakit jantung koroner dan stroke. Selain itu, biji selasih juga mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, sehingga menjaga kesehatan jantung.
-
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Biji selasih kaya akan antioksidan, seperti vitamin C dan vitamin E, yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan ini melindungi tubuh dari kerusakan oleh radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai penyakit dan penuaan dini. Dengan mengonsumsi biji selasih secara teratur, Anda dapat meningkatkan ketahanan tubuh Anda terhadap infeksi dan penyakit.
-
Mengatasi Masalah Pencernaan
Salah satu manfaat biji selasih yang jarang diketahui adalah kemampuannya dalam mengatasi masalah pencernaan. Biji selasih mengandung serat larut yang membantu meningkatkan pergerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
Selain itu, biji selasih juga memiliki efek menenangkan pada perut yang bergejolak, sehingga dapat membantu mengurangi gangguan pencernaan seperti diare dan perut kembung.
-
Menyehatkan Kulit dan Rambut
Biji selasih kaya akan asam lemak omega-3 dan antioksidan, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit dan rambut. Omega-3 membantu menjaga kelembapan kulit dan mengurangi peradangan yang dapat menyebabkan jerawat dan ruam.
Antioksidan dalam biji selasih melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi lingkungan. Selain itu, biji selasih juga dapat memberikan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan rambut yang sehat dan kuat.
-
Kontrol Gula Darah yang Efektif
Biji selasih memiliki kemampuan untuk memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah. Hal ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, terutama bagi penderita diabetes atau yang memiliki pradiabetes.
-
Meningkatkan Kesuburan
Biji selasih dapat membantu meningkatkan kesuburan pada pria dan wanita. Kandungan nutrisi dalam biji selasih, seperti vitamin C dan zat besi, dapat membantu meningkatkan kualitas sperma pada pria dan membantu proses pembentukan sel telur pada wanita
Biji selasih dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam menu harian. Rendam biji selasih dalam air selama 10-15 menit hingga mengembang. Setelah itu, bisa menambahkannya ke dalam minuman seperti es buah, jus, atau yogurt. Biji selasih juga bisa dicampurkan ke dalam puding, sup, atau bahkan dijadikan topping untuk hidangan penutup.