Kandungan dan Manfaat Buah Mangga yang Jarang Diketahui
Siapa yang tidak kenal mangga? Buah yang di beberapa belahan dunia dijuluki sebagai “raja buah” ini begitu digemari berkat rasanya yang manis dan segar. Selain populer sebagai bahan jus, rujak, hingga campuran salad buah, mangga juga mengandung berbagai nutrisi yang dapat memberikan manfaat bagi kesehatan.
Manfaat tersebut antara lain berkaitan dengan pencernaan, asupan antioksidan, kesehatan jantung, hingga pemenuhan sejumlah kebutuhan vitamin dan mineral. Namun, beberapa manfaat mangga masih memerlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan pengaruhnya terhadap kesehatan secara klinis.
Kandungan Nutrisi Buah Mangga
Dalam satu cangkir atau sekitar 165 gram mangga segar, terkandung sekitar 99 kalori beserta berbagai nutrisi berikut:
- 1,4 gram protein.
- 24,7 gram karbohidrat.
- 2,6 gram serat.
- Vitamin C sekitar 67 persen dari Angka Kecukupan Gizi (AKG) harian.
- Tembaga sekitar 20 persen dari AKG harian.
- Folat sekitar 18 persen dari AKG harian.
- Vitamin B6, A, dan E masing-masing sekitar 10-12 persen dari AKG harian.
- Kalium, magnesium, dan berbagai vitamin B kompleks lainnya.
Mangga juga kaya akan senyawa polifenol, yaitu salah satu jenis antioksidan yang berperan dalam berbagai proses biologis di dalam tubuh.
Manfaat Buah Mangga yang Jarang Diketahui
1. Membantu Proses Pencernaan
Mangga mengandung enzim amilase yang berperan dalam memecah molekul karbohidrat menjadi bentuk yang lebih sederhana sehingga lebih mudah dicerna. Kandungan seratnya juga dapat membantu menjaga kelancaran buang air besar.
2. Berpotensi Mendukung Pencegahan Kanker
Kandungan polifenol dalam mangga memiliki aktivitas antioksidan yang dapat membantu melindungi sel dari stres oksidatif. Kondisi stres oksidatif diketahui berkaitan dengan berbagai gangguan kesehatan. Sejumlah penelitian juga mengamati potensi senyawa dalam mangga terhadap sel kanker, termasuk leukemia dan kanker usus besar. Namun, bukti pada manusia masih terus diteliti sehingga mangga tidak dapat dianggap sebagai obat atau pencegah kanker.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Mangga mengandung magnesium dan kalium yang dibutuhkan tubuh untuk berbagai fungsi, termasuk membantu menjaga tekanan darah dalam kisaran normal. Kandungan antioksidannya juga turut mendukung kesehatan tubuh secara umum.
4. Sumber Folat bagi Ibu Hamil
Selain vitamin C, mangga mengandung folat yang berperan penting dalam pembentukan dan perkembangan sel. Asupan folat yang cukup selama kehamilan juga penting untuk mendukung perkembangan otak dan sistem saraf janin serta membantu menurunkan risiko cacat tabung saraf.
5. Membantu Penyerapan Zat Besi
Kandungan vitamin C pada mangga dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi non-heme yang berasal dari makanan nabati. Hal ini dapat menjadi bagian dari pola makan yang mendukung pemenuhan kebutuhan zat besi.
6. Camilan yang Relatif Rendah Kalori
Meski memiliki rasa manis, mangga dapat menjadi pilihan camilan berbahan buah yang relatif rendah kalori dibandingkan sejumlah makanan ringan olahan. Bagi orang yang sedang mengatur berat badan, mangga tetap dapat dikonsumsi dalam porsi yang sesuai dengan kebutuhan energi harian.
7. Mendukung Pertumbuhan Sel dan Sistem Imun
Vitamin C dan berbagai senyawa antioksidan dalam mangga membantu mendukung fungsi normal sistem kekebalan tubuh. Vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya juga diperlukan dalam berbagai proses pertumbuhan dan pemeliharaan sel.
8. Dapat Menjadi Pilihan MPASI Bayi
Teksturnya yang lembut dan kandungan nutrisinya membuat mangga dapat menjadi salah satu pilihan buah untuk MPASI bagi bayi mulai usia sekitar 6 bulan, sesuai kesiapan makan anak. Mangga dapat diberikan dalam bentuk yang dihaluskan atau dicampurkan dengan makanan lain sesuai tekstur yang sesuai dengan usia bayi.
Hal yang Perlu Diperhatikan
Meski memiliki berbagai kandungan nutrisi, konsumsi mangga tetap perlu disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing. Buah mangga mengandung gula alami sehingga porsinya perlu diperhatikan, terutama bagi orang yang sedang mengontrol asupan karbohidrat atau gula darah.
Sebagian orang juga dapat mengalami reaksi alergi setelah mengonsumsi atau menyentuh kulit mangga. Gejalanya dapat berupa gatal atau ruam di sekitar mulut. Jika muncul reaksi alergi yang berat, segera cari pertolongan medis.
Cara Menikmati Mangga agar Tetap Sehat
Mangga dapat dikonsumsi secara langsung dalam kondisi segar atau diolah menjadi salad buah tanpa tambahan gula berlebih. Pilihan ini membantu mempertahankan kandungan nutrisi alami buah sekaligus menghindari tambahan gula yang tidak diperlukan.
Sebaliknya, konsumsi mangga dalam bentuk olahan seperti sirup atau jus kemasan perlu dibatasi karena produk tersebut dapat mengandung gula tambahan dalam jumlah tinggi. Dengan porsi yang sesuai dan pengolahan yang tepat, mangga dapat menjadi bagian dari pola makan sehat dan beragam.
