Kaya Serat, 8 Manfaat Luar Biasa Rebung Bagi Kesehatan

Kaya Serat, 8 Manfaat Luar Biasa Rebung Bagi Kesehatan

Rebung adalah tunas muda bambu yang biasanya dikonsumsi di negara-negara Asia, termasuk Indonesia. Tunas bambu ini memiliki banyak manfaat kesehatan seperti anti-kanker, meningkatkan kesehatan pencernaan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mencegah penyakit degeneratif seperti penyakit jantung.

Tunas bambu adalah sumber serat makanan yang baik, yang penting untuk pencernaan yang sehat. Serat membantu menambahkan massa ke tinja, yang membantu mereka bergerak melalui usus dengan mudah. Ini juga membantu mencegah sembelit dan diverkulosis.

Kandungan Nutrisi pada Rebung

Berikut kandungan gizi per 100 gram rebung:

• Kalori: 27 kkal

• Lemak: 0,3 g

• Lemak jenuh: 0,1 g

• Kolesterol: 0 mg

• Natrium: 4 mg

• Kalium: 533 mg

• Karbohidrat: 5 g

• Serat pangan: 2,2 g

• Gula: 3 g

• Protein: 2,6 g

• Vitamin C: 4 mg

• Kalsium: 13 mg

• Zat besi: 0,5 mg

• Vitamin D: 0 IU

• Vitamin B6: 0,2 mg

• Magnesium: 3 mg

10 Manfaat Rebung Untuk Kesehatan

1. Menu untuk Diet Rendah Kalori

   Bagi yang sedang menjalani program diet, rebung bisa menjadi pilihan tepat. Kandungan kalorinya yang rendah dan seratnya yang tinggi membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga mengontrol nafsu makan dan membantu menurunkan berat badan.

2. Sumber Serat yang Melimpah

   Tunas bambu merupakan sumber serat pangan yang tak terelakkan. Serat ini penting untuk menjaga kesehatan pencernaan, melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.

3. Menjaga Kesehatan Tulang

   Kekayaan kalsium dan magnesium dalam tunas bambu menjadikannya asupan penting untuk kesehatan tulang. Kalsium membantu membangun dan memperkuat tulang, sedangkan magnesium membantu penyerapan kalsium secara optimal.

4. Mengatasi Kram Tangan & Kaki

   Kandungan kalium dalam rebung membantu mengatur keseimbangan elektrolit dalam tubuh. Kalium berperan penting dalam mencegah kram otot, termasuk kram tangan dan kaki yang sering mengganggu aktivitas.

5. Mencegah Peningkatan Tekanan Darah

   Kalium dalam rebung juga berkontribusi dalam mengontrol tekanan darah. Kalium membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga melancarkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah.

6. Pembersih Darah Alami

   Rebung kaya akan antioksidan yang membantu membersihkan darah dari racun dan zat berbahaya. Antioksidan ini juga membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
   

7. Meningkatkan Aliran Oksigen

   Kandungan zat besi dalam rebung berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. Sel darah merah ini membawa oksigen ke seluruh tubuh, sehingga meningkatkan aliran oksigen dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

8. Mengatasi Gejala Sesak Nafas

   Rebung mengandung vitamin B6, yang membantu tubuh memproduksi hemoglobin. Hemoglobin adalah protein dalam sel darah merah yang mengikat oksigen. Vitamin B6 ini membantu mencegah anemia, yang dapat menyebabkan gejala sesak napas.